شاید یکی از مهم‌ترین چالش‌های خرید عرقیات گیاهی نحوه تشخیص عرق‌های اصل از تقلبی باشد. بنابراین قبل از خرید آنها باید بدانیم که عرق‌های اصل چه خصوصیاتی دارند؟ چطور و از کجا می‌توانیم عرقیات اصل را خریداری کنیم و چند مورد دیگر. پس توصیه می‌کنیم که با مطلب روش تشخیص عرقیات گیاهی اصل موقع خرید همراه ما باشید.
1. خرید از فروشگاه و برند معتبر
قبل از اینکه کارهای دیگری را برای تشخیص عرقیات گیاهی اصل موقع خرید انجام دهید، به یک فروشگاه یا برند معتبر مراجعه کنید. مجموعه‌های خوشنام هرگز سابقه خود را با تولید محصولات تقلبی یا بی‌کیفیت خراب نمی‌کنند. از طرفی این مجموعه‌ها دانش و مهارت کافی برای تولید محصولات باکیفیت را دارند.
یکی از این کارگاه‌ها که در کاشان و دل روستای محمدآباد مرکزی واقع شده، کارگاه تولید عرقیات گیاهی دهلند است. تولید و عرضه محصولات کاملاٌ گیاهی، سالم و اصل یکی از اصلی‌ترین اهداف مجموعه دهلند برای مشتریان است. پایبندی دهلند به تولید محصولات کاملاٌ طبیعی موجب شده که تولیدات آنها اصل و درجه یک باشد. با توجه به این موارد شما می‌توانید با خیالی آسوده به صفحه محصولات سایت دهلند مراجعه کرده و عرق گیاهی و حتی خرید گلاب درجه یک دلخواه خود را با ضمانت اصل بودن خریداری کنید.
2. شفافیت را دست کم نگیر
موقع خرید عرقیات گیاهی حتماٌ به ظاهر آن توجه کنید. فرقی نمی‌کند که چه عرق گیاهی را می‌خرید، محصول مورد نظر باید کاملاٌ شفاف باشد و هیچ تفاله، تکه چوب یا ماده دیگری در خود نداشته باشد. وجود هرگونه ناخالصی نشان دهنده تقلبی یا بی‌کیفیت بودن عرق گیاهی است.
3. محتویات داخل بسته‌بندی را بررسی کنید
مانند هر محصول دیگری، هنگام خرید عرق گیاهی باید محتویات داخل آن، که روی بسته بندی درج شده را بررسی کنید. محصولاتی که محتویات مطمئن و سالمی داشته باشند نشان سلامت می‌گیرند و می‌توان با خیالی آسوده از آنها استفاده کرد
4. بو و مزه عرق گیاهی را امتحان کنید
عرقیات گیاهی اصل بو و مزه خاص و اصیلی دارند. البته شما زمانی می‌توانید محصول اصل را انتخاب کنید که قبلا یک بار آن را امتحان کرده باشید. مزه عرق اصل باید دقیقا ماننده مزه گیاهی باشد که از آن عرق گرفته شده است.
5. عرقی که اسانس دارد تقلبی است
برخی از کارگاه‌های غیرمجاز تولید عرقیجات گیاهی اسانس را با آب ترکیب کرده و آن را با نام عرق به بازار ارئه می‌کنند. این مایع تقلبی در اصل بو و مزه خوبی ندارد و با امتحان کردن متوجه طعم و بوی زننده آن خواهید شد.
6. به قیمت توجه کنید
هنگام خرید عرق گیاهی گول قیمت پایین برخی از محصولات را نخورید! برای تولید عرق گیاهی مرغوب باید از گیاه مرغوب استفاده شود. گیاه مرغوب نیز قیمت بیشتری دارد. بنابراین فرایند تولید عرق هزینه‌بر می‌شود. محصول خوب باید قیمت متناسبی داشته باشد. پس تناسب قیمت با کیفیت نیز می‌تواند یکی از نشانه‌های اصل بودن عرق باشد.
7. غلظت عرقیات گیاهی
برخی از عرق‌ها از دوبار تقطیر به دست می‌آیند که به آنها اصطلاحاً عرقیات دوآتیشه گفته می‌شود. برخی نیز غلظت معمولی خود را دارند و فرایند تقطیر یک بار برای آنها انجام شده است. این محصولات نیز اصل هستند و مشکلی برای استفاده ندارند.
در این بین برخی از افراد این عرق‌ها را با مقداری آب ترکیب می‌کنند تا با قیمت عرق گیاهی، آب را بفروشند. این کار نیز موجب کاهش کیفیت و اثرگذاری عرق می‌شود. برای تشخیص این مورد نیز لازم است که عرق را امتحان کنید. بوی و طعم طبیعی در کنار اثرگذاری نشان‌دهنده اصل بودن عرق است.
8. رنگ عرقیات گیاهی
عرقیات گیاهی هیچ رنگی ندارند و مانند آب زلال و تمیز هستند. وجود رنگ، لکه، ماده‌هایی شبیه پنیر و موارد دیگر در عرق گیاهی نشانه واضح تقلبی بودن عرق است.
تاریخ انقضا مهم است؟
محصولاتی که در کارگاه‌های مجاز تولید می‌شوند اطلاعات تولید را روی بسته‌بندی به دقت درج می‌کنند. یکی از آن موارد تاریخ تولید و انقضا است. اغلب عرق‌های گیاهی را می‌توان بین 1 الی 3 سال نگهداری کرد. اما بسته به شرایط نگهداری ممکن است که محصول زودتر از تاریخ انقضا خراب و فاسد شود. بنابراین تاریخ انقضا بسیار مهم است. برای خرید عرق اصل باید به دنبال تهیه محصولی باشید که اخیراٌ تولید شده و زمان زیادی تا انقضای آن باقیمانده است.
در محصول تاریخ گذشته ممکن است ذرات معلق ببینید. یا وقتی در ظرف را باز کردید بوی ناخوشایندی به مشامتان برسد. گاهی اوقات نیز عرق از حالت شفاف و صاف خود خارج شده و لزج می‌شود. تمام این موارد نشان می‌دهند که تاریخ مصرف آن محصول تمام شده است و نباید استفاده شود.
مضرات مصرف عرق تقلبی
یکی از مهم‌ترین مواردی که در عرق‌های تقلبی وجود دارد وجود متانول در عرق است. اگر گیاه به دقت پاکسازی نشود و خرده چوب‌های زیادی در آن باقی بماند، در فرایند عرق‌گیری متانول ایجاد می‌شود. متانول می‌تواند موجب مسموست و آسیب کبدی شود. وجود اسانس در عرق گیاهی نیز می‌تواند واکنش‌های آلرژیک، کهیر، جوش و لک را ایجاد کند. علاوه بر مواردی که گفتیم، با خرید محصول تقلبی هم بدن آسیب می‌بیند و نیز پول شما به هدر می‌رود. در نتیجه باید از خرید عرق‌های تقلبی دوری کنید.
کلام پایانی
در برخی موارد تشخیص عرقیات گیاهی اصل از تقلبی کار دشوار و حتی ناممکنی است. پس چه کنیم؟ بهترین و مطمئن روش خرید محصولات دلخواه خود از برند و فروشگاه معتبر است. همانطور که گفتیم برای برندهایی مانند دهلند مهم است که محصول ارائه شده کیفیت لازم را داشته باشند. در دهلند هیچ نوع اسانسی به عرق‌ها و شربت ها افزوده نمی‌شود. همین موضوع یکی از معیارهای مهم اصل بودن عرقیات گیاهی است. در کنار خرید از برند معتبر به موارد دیگر که بالاتر گفتیم نیز توجه کنید تا پول خود را صرف خرید محصولی اصل کرده .
